離心機的核心工作原理，是利用高速旋轉産生的離心力場，讓混合物中密度、顆粒大小、形态不同的組分産生差異化沉降速度，從而實現分離。相較於(yú)自然沉降，離心分離效率提升數十倍乃至上百倍，能在短時間内完成沉澱收集、上清獲取、梯度分離、濃縮純化等操作，是現代實驗室不可替代的基礎裝備(bèi)。